Wir freuen uns auf Ostern und den Frühling, die ersten Sonnenstrahlen und auf den Trubel in unserem Café – Garten.......
Kleine Ostergeschenke aus dem Kloster-Café Fiedler: „Johanna“ das Osterlamm, Osterkränze, Ostereier, Osterzöpfe.
Aber wir als Konditorenteam arbeiten tüchtig und strengen uns an, das auch viel, viel duftender Kuchen & feines Gebäck vorrätig ist.
Fröhliche & sonnige Ostergrüße aus der Kloster-Backstube (auch wenn „Klärchen“ nicht scheint), wünschen mit dem ganzen Team
Michael Fiedler & Marina Pittelkow
Am Freitag, den 25. November 15:00 Uhr werden die Mohnstollenkreationen vom Expertenteam der Agentur "Manufaktur-Helden"http://www.manufaktur-helden.de/node/73 (auch im download: das Reglement) getestet.
Die Tester und die Experten entscheiden, ob wir den Bäcker- und Konditorstern erhalten.
Das Kloster-Café bewirbt sich um den Bäcker- und Konditorstern, der für kreative Leistungen im Bäcker- und Konditorenhandwerk vergeben wird.
Die Idee einen Stern für ausgezeichnete Leistungen im Konditoren- und Bäckerhandwerk zu vergeben, entstand ganz einfach aus der Tatsache, die Kreativität eines handwerklichen Betriebes der Öffentlichkeit vorzustellen.
Die Konditor- und Bäckermeister sind so kreativ, das genau das für die meisten Kunden selbstverständlich ist…..ist es aber nicht!
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Wofür vergeben die Experten der Agentur: Manufaktur-Helden den Stern:
Die Agentur vergibt den Stern für eine außerordentliche, kreative Leistung, im
Konditoren- und Bäckerhandwerk.
Diese kreative Leistung:
muss in der Bäckerei entwickelt werden(ohne Fremdleistungen).
sollte ein Alleinstellungsmerkmal beinhalten oder die Chance enthalten ein Alleinstellungsmerkmal zu werden
soll zu einer Wertsteigerung für den Betrieb werden
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Das bedeutet für unsere Bäckerei….viel Tüftelei und Experimentieren….
Aber auch eine Würdigung unserer kreativen Leistung!